La coltivazione di erbe aromatiche in Sicilia e la vendita di salvia



L’azienda Bioagricola Bosco si occupa della produzione e della vendita di salvia e di altre erbe aromatiche quali rosmarino e origano di Sicilia. La pianta è un arbusto suffrutice sempreverde che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae e il cui nome deriva dal latino “salvus” (che significa sano). Il nome stesso sottolinea le eccellenti proprietà curative che vengono associate alle foglie. Lo staff dell'azienda ha un solido background nel settore degli aromi e delle colture bio. 
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La salvia in cucina: primi e secondi piatti



La salvia essiccata e frantumata è un’erba aromatica che trova largo impiego in cucina per regalare una nota di gusto delicata a minestre e zuppe, a piatti a base di carne e pesce. In Europa settentrionale viene utilizzata per insaporire salsicce, anguille e ripieni per oca. Altrettanto comune è l'impiego in alcuni tipi di formaggio. La tradizione culinaria mediterranea non lesina l'impiego delle foglie nella preparazione di piatti a base di pasta fresca.

La salvia essiccata e le proposte commerciali



Esplora la galleria fotografica e scopri di più sul prodotto essiccato il cui principio attivo è ricavato dalle foglie e dalle sue estremità. Il servizio di vendita della salvia è ritagliato in modo da incontrare le richieste del cliente finale così come quelle dello spazio commerciale che vuole offrire una selezione di prodotti a Km 0 coltivati esclusivamente con sistemi biologici.
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